Fraich Cut : la machine portionneuse qui révolutionne la fabrication de saucisses pour les professionnels
La Fraich Cut est la solution idéale pour tous les artisans et professionnels de la charcuterie souhaitant optimiser leur production de saucisses tout en réduisant leurs coûts. Développée et brevetée en France, cette machine mécanique offre un trio d’atouts imbattable : efficacité, simplicité et économie.
Focus sur une innovation qui transforme le quotidien des équipes en laboratoire.
Qu’est-ce que la Fraich Cut ?
La Fraich’Cut est un appareil mécanique permettant de former, fermer et couper les saucisses à la longueur souhaitée, avec un résultat régulier et professionnel. Elle s’adapte à l’ensemble des produits de saucisserie :
- Chipolatas / merguez
- Toulouse
- Brasse
Son système de guidage interchangeable facilite la production de différents formats, sans réglages complexes.
À qui s’adresse la Fraich Cut ?
Tous les professionnels de la charcuterie
La Fraich Cut a été conçue pour répondre aux besoins des ateliers de fabrication, artisans bouchers, charcutiers, traiteurs et industriels qui recherchent une solution pratique, rapide et facile à mettre en œuvre.
Grâce à sa prise en main intuitive, vos équipes l’adoptent immédiatement : aucun paramétrage complexe, aucune formation lourde.
Pourquoi adopter la Fraich Cut ?
Une machine simple, efficace et économique
La Fraich Cut vous permet de limiter l’investissement matériel tout en gagnant en productivité. Plus besoin d’un poussoir automatique coûteux : un simple poussoir hydraulique suffit pour alimenter en continu la machine.
En choisissant la Fraich Cut, vous :
- Réduisez les coûts d’équipement
- Diminuez la main‑d’œuvre nécessaire à la portionneuse
- Supprimez la casse liée au tressage ou à la torsion
- Multipliez par deux votre productivité
Pour plus d’informations ou connaître les conditions de prêt, contactez votre Attaché Technico‑Commercial DAT‑Schaub France.
Les avantages de la Fraich Cut
✔️ 1. Simplicité d’utilisation
La mise en œuvre est immédiate. Il suffit de positionner le nombre de guides correspondant au produit souhaité :
- 1 à 4 guides pour définir la longueur des saucisses
- 1 ou 2 guides pour la brasse
- 3 guides pour la Toulouse
- 4 guides pour les chipolatas et merguez
✔️ 2. Productivité multipliée par deux
Grâce à son fonctionnement mécanique ultra‑fluide, la Fraich Cut permet d’accélérer considérablement la cadence de production, tout en améliorant la régularité des portions.
✔️ 3. Coût de fonctionnement : 0 €
La machine ne nécessite aucune alimentation électrique.
Résultat : zéro consommation, zéro coût énergétique.
✔️ 4. Nettoyage rapide et hygiénique
- Couteaux et lames compatibles lave‑vaisselle industriel
- Châssis lavable au jet
- Compartiments de rangement intégrés pour garantir propreté et protection entre deux utilisations
✔️ 5. Entretien minimal
- Lames affûtables au fusil
- Remplacement en quelques secondes
Fraich Cut : l’alliée incontournable des laboratoires de charcuterie
Avec son système mécanique ingénieux, sa robustesse et son retour sur investissement immédiat, la Fraich Cut s’impose comme la solution la plus simple et la plus économique pour produire des saucisses de manière professionnelle.
Pour en savoir plus, réaliser un test ou connaître les conditions de prêt, contactez dès maintenant votre Attaché Technico‑Commercial DAT‑Schaub France.
Découvrez comment utiliser la Fraich Cut ci-dessous et retrouvez l’ensemble de nos tuto vidéo dans la rubrique TUTOS 🎥 !
Tutoriel vidéo : comment utiliser la Fraich Cut pour portionner vos saucisses facilement - Soussana
