MENU DE BŒUF

Application : Fabrication chorizo, saucisses au chou, cervelas couronne…Il est également appelé « courbe », est utilisé pour la fabrication de saucisson en forme de « fer à cheval »
Vendu en seau et/ou en fût.
Nous proposons des menus de boeuf de qualité A ou AB, soit en paquets de 18 - 30 m ou en bouts de 30 à 55 cm allant des calibres 31/34 à 50/+. Il existe 5 variantes pour les menus de boeuf bouts : coupés - Ficelés - Ficelés avec boucle - Ficelés avec un bout long - tubés.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “MENU DE BŒUF”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *