Avec l’arrivée du printemps, une période synonyme de renouveau, de convivialité et de retrouvailles en extérieur, la saison tant attendue des grillades s’ouvre officiellement ! Pour accompagner au mieux nos clients, les professionnels de l’alimentaire, dans la préparation de leurs créations printanières puis estivales, DAT‑Schaub France met cette année à l’honneur deux univers toujours très appréciés et indissociables de cette saison : l’incontournable barbecue et la très tendance plancha.
Du 1ᵉʳ avril au 31 mai 2026, nos mises en avant Produits ont été spécialement conçues pour vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs, d’enrichir vos propositions avec des inspirations recettes actuelles, et de valoriser vos fabrications maison. Grâce à une sélection de solutions techniques et aromatiques adaptées à vos besoins, vous pouvez développer votre offre de saison, dynamiser vos vitrines et proposer à vos clients des idées gourmandes qui feront la différence durant cette période clé de l’année.
Team barbecue : de nouvelles saveurs pour dynamiser vos recettes
Pour la nouvelle saison, la team barbecue met en avant deux nouveaux mélanges Labelchair spécialement pensés pour les saucisses : Labelchair habanero saveur mangue et Labelchair saveur béarnaise. Ces nouveautés permettent d’apporter originalité, gourmandise et caractère à vos créations, tout en répondant à la demande croissante des consommateurs pour des saveurs à la fois généreuses et différenciantes. La team fait également un clin d’oeil aux amateurs d’épices en mettant également en avant le chorizo à cuire, à combiner avec les menus de porc pour proposer une offre savoureuse et conviviale.
Découvrez aussi la qualité et la robustesse des menus de mouton et menus de porc, avec des caractéristiques techniques adaptées aux usages professionnels : plusieurs calibres disponibles, montage sur tube rigide ou souple, longueurs conçues pour faciliter le poussage et conditionnements sur mesure. Ces solutions permettent d’optimiser la production tout en garantissant régularité et praticité en atelier.
Team plancha : une nouvelle marinade cajun pleine de caractère
La team plancha met à l’honneur une nouveauté incontournable et très tendance : la marinade saveur cajun. Inspirée des saveurs de Louisiane, elle se distingue par son profil chaleureux, fumé et épicé, parfait pour donner du relief aux préparations estivales. Sa couleur brune orangée, relevée par des marquants d’herbes, de poivron rouge et de tomate, en fait également un produit très attractif visuellement. Ses notes aromatiques associent le piment fumé, le cumin, l’oignon, l’ail, l’origan et le thym, pour un résultat à la fois intense et équilibré. Cette marinade cajun est particulièrement recommandée pour des applications variées comme les brochettes de volaille, les émincés de porc ou encore les pavés de poisson blanc. Elle permet ainsi de diversifier facilement l’offre en rayon ou au comptoir, tout en répondant à l’engouement pour les recettes plancha, appréciées pour leur convivialité et leur simplicité de préparation.
La saison du barbecue et de la plancha est le moment idéal pour proposer des produits gourmands, originaux et adaptés aux attentes de vos clients. Avec nos nouvelles saveurs Labelchair et notre marinade cajun, vous avez de nouvelles idées pour dynamiser vos ventes au printemps et à l’approche de l’été.
Pour passer commande ou obtenir plus d’informations, contactez DAT-Schaub France.
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