MENU DE CHEVAL

Application : Boyau le plus résistant de toute la gamme boyau naturel. Il est utilisé dans les productions de cuit type Andouille et saucisson de cheval.
Vendu en seau et/ou en fût.
Nous proposons le menus de cheval de qualité A, soit en paquets de 8 mètres ou en bouts de 30 à 60 cm allant des calibres 50/55 à 80/+. Il existe 5 variantes pour les menus de chevaux bouts : coupés - ficelés - ficelés avec boucle -ficelés avec un bout long - tubés.

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