FUSEAU DE PORC ET DE TRUIE

Application : Fabrication de grandes pièces type « rosette ». Sa forme tronconique permet d’obtenir des pièces régulières et traditionnelle.
Vendu en seau et/ou en fût.
Son tissu épais et résistant facilite le maintien de ces pièces pouvant peser jusqu’à 3kg en poids embossé. Le fuseau est présenté graisse intérieure, nettoyé et salé. Il peut être d’origine 1,20M ou calibré 50/55 jusqu’à 90/+, avec ou sans couronne et mesurer 35cm - 60cm ou 70cm Il existe 2 variantes pour les fuseaux : coupés et Ficelés avec boucle